ثقافة و أدب

إيداع ملف تصنيف الكسكسي ضمن التراث العالمي باليونيسكو

تم إيداع الملف باسم بلدان المغرب العربي من قبل سفير الجزائر بفرنسا، عبد القادر مسدوة الذي كان مرفوقا بالسفير المنتدب الدائم للمغرب لدى اليونيسكو والسفير المنتدب لتونس و المستشار لدى المندوبية الدائمة لموريتانيا.

شكر ممثل اليونيسكو وهنّأ البلدان المغاربية الأربعة على “مبادرتهم بإيداع هذا الملف الرمزي بالاشتراك” والذي يحتمل دراسته لتسجيله سنة 2020 خلال دورة اللجنة الحكومية المشتركة لحماية التراث الثقافي غير المادي.

يعد الكسكسي طبقا رمزيا للطبخ التقليدي لمنطقة المغربي العربي ويصنع بالسميد الذي تضاف إليه شتى أنواع الخضر واللحوم.

ويعد الملف ثمرة عمل مجموعة خبراء البلدان الأربعة التي أرادت الحفاظ على هذا التراث المشترك للطبخ لبلدان المغرب العربي.

وتجدر الإشارة إلى أن الجزائر هي صاحبة هذه المبادرة الهادفة إلى تعريف خصوصيات الطبخ لسكان المغرب العربي.

اظهر المزيد

محرر 4

كاتب بجريدة التحرير الجزائرية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق