مجتمع

تعرف على فوائد وأضرار الملح على جسم الإنسان

الملح يعد من الأساسيات في طعامنا اليومي، فلا تخلو وجبه من الملح لأنه يضفي مذاقا للطعام، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لجسم الإنسان فانة يضبط محتوى الماء بالجسم.
 
وقد صرحت آنتيه جال عضو الجمعية الألمانية للتغذية بان الملح يعمل على ضبط محتوى الماء في الجسم وضبط ضغط الدم ولكن حذرت من الإفراط منه فانه يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض للقلب والأوعية الدموية.
 
وأضافت بان جسم الإنسان يحتاج إلى 6 جرامات يوميا من الملح لكي يستفاد الجسم منه ولا يتضرر.
 
وقال البروفسير ديتر كلاوس عضو الجمعية الألمانية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم بان تناول أكثر من 6 جرانات من الملح يوميا يسبب ارتفاع في ضغط الدم، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
الأغذية المصنعة
 
أوضح كلاوس أن الأغذية المصنعة تدخل للجسم كميات كبيرة من الملح وتتمثل في الخبز واللحوم ومنتجات الألبان وغيره، فان أربع كسرات خبز يحتوي على 35 جرام من الملح، وان محتوى الملح في الجبن المعلبة اعلى من الجبن الطازجة كما تحتوي الوجبات الجاهزة والأحسية سريعة التحضير والمقرمشات على الكثير من الملح.

اظهر المزيد

محرر

كاتبة بجريدة التحرير الجزائريه

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق