C متفرقاتسيدتي

هذا ما يفعله تناول اللحوم والسلطة قبل الارز في الجسم ..

سلاطة

كشف فريق من الأطباء بجامعة ويل كورنيل الأمريكية، في تقريرٍ نشرت نتائجه بالمجلة الطبية “Diabetes Care”، عن إحدى النصائح الهامة والمثيرة للغاية للسيطرة على الوزن وتعزيز الشعور بالشبع، وأيضاً لضبط مستويات السكر في الدم.

وأوصى الباحثون بتناول الخضراوات بأنواعها المختلفة “السلطة” والبروتينات والتي تتمثل في اللحوم الحمراء ولحوم الطيور والبقوليات قبل البدء في أكل الكربوهيدرات، والتي تتمثل في الخبز والأرز والمكرونة، مؤكدين أن ذلك يساهم في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وكما أن له فوائد رائعة في مساعدة مرضى السكر في السيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.

وفسر الباحثون ذلك، مشيرين أن تناول البروتينات في بداية الوجبة يساهم في إبطاء امتصاص السكريات الموجودة في الكربوهيدرات وتأخير وصولها للدم، وهو ما يساهم في منع حدوث الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم، وكما يساهم في تعزيز الشعور بالامتلاء والوقاية من الشعور بالجوع .

وكشفت التجارب التي خضع لها مجموعة كبيرة من الأشخاص أن تناول الخضراوات والبروتينات في بداية الوجبة يساهم في خفض مستويات سكر الدم بنسبة 29% عقب مرور نصف ساعة مقارنة بالأشخاص الذين قاموا بتناول الكربوهيدرات في بداية الوجبة.

اظهر المزيد

Altahrir

مسؤول تقني بجريدة التحرير الجزائرية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق